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Brennerei

Wichtige Info aus der Lohnbrennerei…

Per Ende August 2017 werden wir die klassischen Lohnarbeiten in der Brennerei einstellen.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständis!

Vielmehr spezialisieren wir uns auf Angebote für unsere Kunden in den Bereichen Getreide/Whisky, Gin/Absinth, Rum, Kräuterbrände u.a.
Sind Sie an einem eigenen, persönlichen Whisky, Gin o.a. interessiert, dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.

Zudem bauen wir unser Angebot für Workshops rund ums Brennen laufend aus.

 

Spezialitätenbrennerei

Vergorene Früchte destillieren bedeutet – die delikaten Aromen und Düfte einer Frucht verdichten und konzentrieren. Um nur das Beste, das Herzstück eines Brandes zu erhalten, ist die behutsame Trennung von Vor-, Mittel- und Nachlauf besonders wichtig. Das benötigt viel Fingerspitzengefühl.

Als Spezialitätenbrenner destillieren wir für uns aus bestem Schweizer Gerstenmalz, UrDinkel, Roggen, Mais, Rübenmelasse, Kartoffeln, vollreifem Obst und Früchten, Beeren, Knollen, Kräutern unsere eigenen, feinen „Wässerchen“. Eine kleine Auswahl davon sind Schweizer Single Malt Whisky, UrDinkel Whisky, Gin, Rum, Härdöpfeler, Absinth, Kirsch, Zwetschgen, Quitte, Grappa, div. Vieilles und Liköre. Diese Destillate verkaufen wir zum grossen Teil in unserem Hofladen oder an ausgewählte Wiederverkäufer.

Beachten Sie bitte unsere Öffnungszeiten. Vielen Dank!

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Wir beheizen unsere Brennerei mit umweltfreundlichem Erdgas!